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Boompjes Genever, G&T's, Genever, Gin, Peppino bar, São Paulo -

É necessário disputar um espaço no bar que fica no Itaim Bibi, mas o clima de paquera é certeiro - tanto quanto os coquetéis bem elaborados Era uma quinta-feira à noite, por volta das 21h, quando chegamos à porta do Peppino Bar, no Itaim Bibi. João Lucas Leme, da Espíritos Brasileiros pontuou: “Ufa, não tá lotado, tá su-a-ve!”. Ledo engano. O segurança da porta alertou: “Não tem mesa disponível”, mas ok somos durões e vamos ficar no bar mesmo, ao que ele respondeu com um sorriso de canto: “mas nem lá”. Ao passarmos pelo portal de luz neon vermelha com...

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Bitter Bar, Campinas, Cocktails, Daniel Silveira, Gin, São Paulo, Virga -

Já falamos outras vezes aqui no GinFest que a gente adora ver a galera empreendendo: isso traz um movimento honesto na economia regional, gera uma troca bacana, inspira o mercado a ter novas ideias, sair da caixa e também inspira outras pessoas a empreenderem também. Visitamos muitos lugares com essa pegada em São Paulo e sempre trazemos informações aqui no site porque achamos legal compartilhar coisas que nos inspiram - tanto pela proposta quanto pelas pessoas envolvidas, pois acontece uma sinergia muito massa. Mas dessa vez não vamos falar de um lugar na capital, e sim de um espaço que...

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Bares, Bobby's, G&T's, Gin, São Paulo, Underdog -

A personalidade do local gera algumas críticas, mas também uma longa fila de espera (Antes de ler, dê um play em “Born to Run”do Bruce Springsteen – vai por mim) Se tem algumas coisas que você precisa saber antes de ir ao Underdog Bar é: Talvez você fique uma eternidade na fila e nada (nem se você for amigo do Papa) vai mudar isso O ponto da carne é aquele da casa – é regra! Talvez você odeie tudo isso Talvez você ame tudo isso Tenha paciência, a hora que você der a primeira mordida vai entender tudo  Uma das...

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Bar, Bobby's, Cocktails, G&T's, Gin, Sala Especial, São Paulo, Thiago Pereira, Virga -

Bar de Pinheiros está com carta nova que traz um mix refrescante para a estação O bar Sala Especial, localizado no bairro de Pinheiros, está com carta nova e entre os astros do novo menu figura o Gim Virga, que dá a personalidade à receita de Negroni da casa (R$29), feita com Campari e um blend especial de vermutes. Segundo o bartender da casa, Thiago Pereira, a escolha do Virga para o Negroni foi por causa da personalidade presente no destilado, proveniente dos botânicos usados na receita, em particular o Pacová – espécie de Cardamomo que cresce no bioma da...

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Alê D’Agostino, Apothek Cocktails & Co, Bar, Boompjes Genever, Genever, Gin&Jonnie, Old Dutch Genever, Onder de Boompjes, São Paulo, Virga -

Bar de clima intimista traz um excelente mix que valoriza os clássicos da coquetelaria Se tem um lugar que estava devendo ir há um tempo, esse lugar se chamava Apothek – bar criado sem querer querendo pelo Alexandre D’Agostino (ex-Spot) e os sócios Andrés Levy, Rodrigo Benez e Júlio Baccarat. Já tinha escutado muito sobre a casa, que inaugurou em Abril, mas ir lá exige programação prévia, pois o local só abre nos específicos dias de quinta, sexta e segunda (uma ótima sacada!). O Apothek funciona de maneira discreta na garagem de uma galeria de arte na rua Oscar Freire,...

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