Tabacaria: Sylvius' Hedonist Society em Portugal

Genever, Gin, Onder de Boompjes, Sylvius -

Tabacaria: Sylvius' Hedonist Society em Portugal

 

A Tabacaria é um dos bares mais exclusivos de Lisboa. É uma antiga loja de tabaco fundada em 1900. Inspirado no filme Cocktail, o anfitrião e chefe do bar, Tito Carona estudou as técnicas de bartending tradicional em todos os tipos de bares.

 

Você não vai encontrar um único cardápio em A Tabacaria. Em vez disso, seus cocktails serão feitos sob medida enquanto você a trilha de blues e jazz e as histórias contadas por Tito farão o tempo passar sem você nem perceber e tenha uma excelente experiência.

 

Tito descreve Sylvius como um gin complexo, mas suave. Inspirado pelas conversas com o time da marca, ele criou o "Sylvius Incognito":

Ingredientes:
Suco de meio limão
50ml de Sylvius gin
Clara de ovo
Raiz de alcaçuz
20ml de xarope de canela.

Modo de preparo:
1. Queime levemente a raiz de alcaçuz em um copo highball old scholl para defumá-lo.

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2. Bata os ingredientees na coqueteleira e sirva coado.
3. Decore com lavanda


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