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Bitter Bar, Campinas, Cocktails, Daniel Silveira, Gin, São Paulo, Virga -

Já falamos outras vezes aqui no GinFest que a gente adora ver a galera empreendendo: isso traz um movimento honesto na economia regional, gera uma troca bacana, inspira o mercado a ter novas ideias, sair da caixa e também inspira outras pessoas a empreenderem também. Visitamos muitos lugares com essa pegada em São Paulo e sempre trazemos informações aqui no site porque achamos legal compartilhar coisas que nos inspiram - tanto pela proposta quanto pelas pessoas envolvidas, pois acontece uma sinergia muito massa. Mas dessa vez não vamos falar de um lugar na capital, e sim de um espaço que...

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Bar, Bobby's, Cocktails, G&T's, Gin, Sala Especial, São Paulo, Thiago Pereira, Virga -

Bar de Pinheiros está com carta nova que traz um mix refrescante para a estação O bar Sala Especial, localizado no bairro de Pinheiros, está com carta nova e entre os astros do novo menu figura o Gim Virga, que dá a personalidade à receita de Negroni da casa (R$29), feita com Campari e um blend especial de vermutes. Segundo o bartender da casa, Thiago Pereira, a escolha do Virga para o Negroni foi por causa da personalidade presente no destilado, proveniente dos botânicos usados na receita, em particular o Pacová – espécie de Cardamomo que cresce no bioma da...

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Alê D’Agostino, Apothek Cocktails & Co, Bar, Boompjes Genever, Genever, Gin&Jonnie, Old Dutch Genever, Onder de Boompjes, São Paulo, Virga -

Bar de clima intimista traz um excelente mix que valoriza os clássicos da coquetelaria Se tem um lugar que estava devendo ir há um tempo, esse lugar se chamava Apothek – bar criado sem querer querendo pelo Alexandre D’Agostino (ex-Spot) e os sócios Andrés Levy, Rodrigo Benez e Júlio Baccarat. Já tinha escutado muito sobre a casa, que inaugurou em Abril, mas ir lá exige programação prévia, pois o local só abre nos específicos dias de quinta, sexta e segunda (uma ótima sacada!). O Apothek funciona de maneira discreta na garagem de uma galeria de arte na rua Oscar Freire,...

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Bobby's, Boompjes Genever, Cocktails, Frank Bar, Gin, Gin&Jonnie, José Ronaldo, Onder de Boompjes, São Paulo, Spencer Amereno, Sylvius, Virga -

Conheça a nova carta do local que é um dos primeiros no Brasil a receber o reconhecimento Visitar o Frank Bar, localizado no hotel paulistano Maksoud Plaza, é como entrar em uma máquina do tempo. Na caixa de som os clássicos do jazz dão essa inspiração ‘retrô’, mas, à vezes, pode rolar um metal da banda Pantera. Mas só ‘no fim do expediente’, confessa com um sorriso Spencer Amereno Jr, premiado bartender e a mente pensante responsável por cada detalhe. Nesta terça-feira (19) o Frank Bar ficou na 66ª posição dos 100 melhores bares do mundo, exatamente uma semana após...

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Cocktails, Danilo Rodrigues, Espíritos Brasileiros, G&T's, Gin, Tan Tan, Virga -

Na badaladíssima Fradique Coutinho, entre a Arthur de Azevedo e Rua dos Pinheiros, Thiago Bañares opera com sucesso seu disputado Tan Tan Noodle bar. Perfeccionista nos detalhes, com passagens por casas como o D.O.M de Alex Atala, onde foi responsável pelo menu degustação, Arturito,  de Paola Carosella (MasterChef), e Z Deli Sandwich Shop, onde comandou a evolução da pequena cozinha dos Jardins para o amplo espaço em Pinheiros com sucesso absoluto. Thiago é um cara calmo, discreto, de fala mansa, tom afável e observador. Todas essas, características que lembram muito os orientais.   Hoje é até 00:30!! 🍜 De cara,...

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