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Esquina Mocoto, Gin, GTweek, Rafael Weber, São Paulo, Virga -

Bartender de 28 anos, Rafael Welbert nasceu em Vitória, no Espírito Santo. De ascendência alemã e italiana, ele se mudou muito cedo, ainda na adolescência, para o País da Bota, onde trabalhou como barista. Durante a alta temporada, viajava para diversos cantos da Europa, como Suíça e Barcelona, trabalhando como bartender. “Sempre foi uma profissão que me garantia trabalho em qualquer canto que eu estivesse”, afirma Rafael. Para o Gin Tonic week, ele criou o Canto do Mar, um GT bem brasileiro com o Gin Virga.

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Bobby's, Gin, GTweek, Home SP, São Paulo, Tom Oliveira -

Tom Oliveira é o representante da noite underground de São Paulo. Respirando o clima da agitada Rua Augusta, Tom é o chefe de bar do Home SP, casa que abriu as portas em meados de 2016 e é dos mesmos sócios do bar Hotel, no mesmo quarteirão. Tom Oliveira tem mão afiada, drinques criativos num ambiente despojado. Para o Gin Tonic Week, ele criou o Guava Tonic com Bobby's Schiedam Dry Gin, venha provar.

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Felipe Leite, Gin, GTweek, Jiquitaia, São Paulo, Virga -

Felipe ainda é bartender jovem, embora tenha tido experiências em bares de nome como o Riviera e o Z Carniceria. Ele quem pilota o Bar do Jiquitaia, considerado um dos melhores bares abertos em 2016, que fica no andar superior do excelente Restaurante Jiquitaia.  Para o Gin Tonic Week, le criou o Gin Tonica Virga.

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Beefeater, Gin, GTweek, Guarita, Jean Ponce, London Dry, São Paulo -

O Guarita abriu em 2016 e tem o ótimo Jean Ponce na sociedade e concepção do bar. Ele é o braço direito e esquerdo desse boteco incrível que tem como dobradinha a cozinha do chef Greg Caisley. Jean tem mão calibrada, papo bom e experiência de sobra para guiar os clientes do balcão por uma bela jornada etílica noite adentro. Venha provar sua criação exclusiva para o evento: o GT Bendita.

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Cocktails, Jacarandá, Raiz, Zulu -

Na capital paulista, quem passa pelo número 153 da Rua Alves Guimarães, em Pinheiros, talvez não se dê conta, mas no subsolo do restaurante daquele ponto tem muita bebida boa e drinques com gim. Com consultoria do bartender Laércio Zulu, o Raiz é o novo bar do Restaurante Jacarandá, recém-inaugurado pelo restaurateur Milton Lima. Mini arroz bomba com camarão e porco - Rubens Kato No cardápio, só de bater os olhos, já fica claro o poder do gim. Além de três drinques clássicos (dry martini, negroni e gim-tônica), a receita da casa também é feita à base de gim. “Atualmente,...

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