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Bobby's, Espíritos Brasileiros, G&T's, Genever, Gin, Herman Jansen, São Paulo -

O Bobby’s Schiedam Dry Gin é o Gin mais estiloso que você pode ter no seu bar. De garrafa fumê e com uma padronagem zigue-zague em serigrafia, o design é contemporâneo e minimalista – assim como os seus criadores.  Mas uma das coisas mais legais do Bobby’s, além do sabor único, é a história por trás do destilado – uma bela homenagem. Essa história começa lá pela década de 1950, quando Jacobus Alfons emigrou da Indonésia para a Holanda. Jacobus, também conhecido como Bobby entre os parentes e amigos mais próximos, era apaixonado pelo Genever Holandês (que contamos a história...

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Colorado, G&T's, Gin, São Paulo, Virga -

A cervejaria chamou a equipe do gim brasileiro para ir conhecer a fábrica, em Ribeirão Preto (SP), e esse encontro foi show Imagina a cena: um dia uma das bandas que você admira convida você e seus amigos para subir junto no palco com ela! Foi mais ou menos essa sensação que galera do Virga sentiu quando a cervejaria Colorado chamou a equipe do nosso gim brasileiro favorito para fazer uns testes de ingredientes na fábrica deles, lá em Ribeirão Preto.     Segundo Pedro Ivo de Oliveira Pedrosa, cervejeiro da Colorado, ele conheceu o Virga através de umas visitas...

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Bobby's, Célio Altair, Cocktails, G&T's, Gin, Gin&Jonnie, RAW Burger, São Paulo, Sylvius, Victor Sargaço -

A casa, que defende a terapia de se lambuzar com o hambúrguer, também tem ótimas opções de rótulos de gim Que comer hambúrguer é bom demais, isso não podemos negar - e basta você escolher os seus lugares favoritos para sempre voltar. Esses dias fomos visitar (pela segunda vez em curto prazo!) o RAW Burger, um desses lugares para se comer um hambúrguer com as mãos e com tudo que tem direito. Pra quem não conhece, a regra número 1 do RAW é “Coma com as mãos”, e até uma placa na porta do restaurante avisa: “No Knife and Forks”...

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G&T's -

Atenção para a água tônica que vai compor seu GT. Existe uma arte na escolha desse Yin e Yang dos drinks. Amarga ou doce, cítrica ou floral, mais calórica ou mais leve... Mas efervescente, por favor. Água Tônica é o resultado de água carbonatada e o quinino, ingrediente de uma árvore africana, muito usado no século XIX como remédio para combater a febre da malária. Hoje suas propriedades já não são tão medicinais. Em fórmula diluída, em muito menor quantidade, o quinino quem dá o sabor amargo ao líquido. E junte-se a isso especiarias que complementam o sabor final –...

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Cocktails, G&T's, Gin -

Passados alguns dias de Gin Tonic Week, muitos drinks e algumas rotas cumpridas, você já se sente um iniciado no tema. E para se aventurar no mundo da Gin Tônica em sua casa e seguir evoluindo nesse universo, ficam aqui algumas preciosas dicas: 1. O uso das rodelas ou suco do limão É totalmente opcional. A ideia não é fazer a fruta dominar o drink, mas tão somente realçar seu aroma e a experiência sensorial. Então considere deixar de usar a rodela ou suco do limão e comece a testar só a casca da fruta no drink ou torcer uma...

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