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Para falar de festival de gim, paulo corghis não deixa música de lado

Eleito mês do gim, novembro chegou ao Camden House com quatro receitas inspiradas em músicas alternativas. “Please Kill Me” é o livro de "Legs" McNeil e Gilliam McCain que conta a história do punk desde suas origens. É uma obra fundamental para quem quer entender o cenário da música de resistência e o cenário underground de Londres. De lá para cá, inspirou um dos drinques criados pelo bartender Paulo Corghis. Também na lista, Blonde Redhead, Dum Dum Girls e Phantogram são bandas homenageadas com receitas à base de gim e muita história.  Confira abaixo o bate-papo apaixonado que mistura gim e muita música: Gim tem a ver com música? Gim tem tudo a ver com Inglaterra. Tanto que tem até...

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5 Gins para se fazer uma festa memorável

Um destilado tão delicioso, versátil e com uma gama tão grande de rótulos com personalidade como o gin certamente pode ser o único para ser fazer o bar de uma festa memorável. Por isso selecionamos 5 gins que você pode usar pra servir bem e fazer bonito na sua próxima festa. Chame seus amigos, aumente o som e se ligue no que cada um desses gins tem de melhor: MONKEY 47 Dry Gin clássico, desenvolvido de uma forma totalmente nova e excêntrica. Tem 47 ingredientes entre eles: raiz de angélica, flores de acácia, folhas de amora, mirtilos e  brotos de abeto, todos vêm da Schwarzwald (Floresta Negra). O zimbro vem do Mediterrâneo, conhecido por ser mais aromático.Depois de destilado é...

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Lançamento oficial do Bobby's Dry Gin!

A partir do achado de uma das garrafas originais com a receita pessoal do meu avô, indonésio que migrou para a Holanda, passei dois anos desenvolvendo um produto moderno inspirado na receita original, feito com especiarias tipicamente orientais (capim limão, pimenta cubeba, canela, sementes de coentro e cravo) e botânicos consolidados como dos mais expressivos na produção de gin (sementes de funcho, rose hips, uma espécie de fruto da roseira, e zimbro), em cooperação com a tradicional família Herman Jansen, em sua sétima geração de master distillers. Assim, desse encontro entre oriente e ocidente, nasceu Bobby’s Dry Gin.   Para comemorar nossa vinda para o Brasil, oportunidade única na cena da mixologia paulistana, promoveremos a Bobby’s Brazil Launch Party, festa...

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