O que acontece quando 2 empresas apaixonadas pelos melhores ingredientes se encontram?
Na busca para a criação do Gin perfeito, a Onder de Boompjes Distillery se aliou à Jonnie Boer, chef do triplamente estrelado restaurante "De Librije", em Zwolle, Holanda.
O resultado é o primeiro Gin voltado para a alta gastronomia e coquetelaria. Elaborado com um mix de 4 grupos de ingredientes, todos orgânicos:
- Clássicos do Gin: Zimbro, Coentro, Alcaçuz, Angélica.
- Cítricos: Toranja, Limão da Costa Amalfitana, Verbena e Laranjas de Portugal e Espanha.
- Erva-Doce: Sementes e flores (extremamente difícil de se encontrar)
- Pimentas: 5 tipos exóticos de pimentas encontradas ao redor do mundo, desde a exclusiva Sichuan até as saborosas Pimenta-da-Jamaica, a Voatsiperifery de madagascar, a Sarawak de Borneo, e também a Pimenta-Longa, é claro.
O sabor é cítrico no começo, seguido pela pimenta. O aftertaste lhe deixará com um bocado da doçura da erva-doce. Experimente utilizá-lo nas suas criações de pratos: em molhos, conservas, doces...
DANDY NOTES: "Já disponível em quantidades limitadas."